象印&ABC Cooking studio

金秋9月,天气渐渐转凉,初秋的氛围渐浓,不知不觉又到了“月圆中秋”贴秋膘品美食的时节啦。提到中华传统中秋美食,当属象征团圆的月饼了,任何一份秋意美食与其搭配,都能为中秋增色添彩。

月饼是久负盛名的中华传统小吃,深受国人的喜爱。月饼圆又圆,又是合家分食,象征着团圆和睦,本期的象印料理教室即将为您展示营养价值较高的五仁月饼。五仁月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、红豆沙、枣泥、山楂、莲蓉等,对人体有一定的保健作用。这类植物性种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血。

本期象印9月中秋料理课堂为您独家呈现如下美食,火腿什锦饭、酱烧杂物煮、鲜蔬色拉,虽然不是山珍海味,却是一份家的味道。在中秋佳节临近之际,不妨一起来学习制作这款月圆中秋料理吧。亲手将浓浓的亲情捏出一份团圆,切身感受这份浓浓的中秋温情吧!

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