清蒸鳊鱼肚

清蒸鳊鱼肚

鱼肉的鲜美,一定要用蒸制的方法来诠释,保存了最多鱼肉鲜美的方式,也是最营养健康的吃法。

用料

鳊鱼肚

160g

1g

酱油

15g

生姜

2g

烹饪方法

1

蒸笼内铺锡箔纸,将鳊鱼肚洗净,葱洗净切丝,生姜拍碎备用。酱油用水稀释,将鱼肚全身抹匀。

2

将鱼肚放进蒸笼,放上葱丝、姜碎,用锡箔纸包紧。注意勿让锡箔纸将蒸笼的孔全部堵住。

3

向电饭煲内锅加入540ml(TSH10机型适用)或720ml(TSH18机型适用)水(水量用象印附杯测量)。

4

按菜单键选择“蒸”后,将时间调至25分钟,按“煮饭/再加热”键开始

除了焖炖,象印电饭煲还能满足多种烹饪需求,例如这道蒸菜,可以精准地控制火候,让成菜没有腥腻味道,更加适口。