上汤蒸娃娃菜

上汤蒸娃娃菜

娃娃菜有着天然的鲜甜细腻味道,搭配香辣的剁椒,绝对是餐桌上夺目的焦点。

用料

娃娃菜心

70g

新鲜鸡汤

30g

剁椒汁

3g

3g

烹饪方法

1

向电饭煲内锅加入540ml(TSH10机型适用)或720ml(TSH18机型适用)水(用象印附杯测量)。

2

蒸笼内铺锡箔纸,注意勿让锡箔纸将蒸笼的孔全部堵住,将娃娃菜心排列在其中,纵向正中3个,两边各1个,在每个菜心上撒上适量盐。

3

将剁椒汁与鸡汤混合,淋在摆好的娃娃菜心上, 裹紧锡箔纸, 按菜单键选择“蒸”后,将时间调至15分钟,按“煮饭/再加热”键开始。

百菜不如白菜好,娃娃菜作为白菜的「近亲」,有着同样的优点,营养丰富并且易于吸收,而且象印电饭煲的蒸制功能也能更好地保存食材中的营养成分。