蒜蓉豆豉蒸扇贝

蒜蓉豆豉蒸扇贝

什么样的美食既可以满足挑剔的味蕾,又能简单操作毫不费力,关键还要拥有高大上的气质?一份蒜蓉豆豉蒸扇贝,口感丰富,色香味俱全,绝对经得起最挑剔的味蕾检验。

用料

半壳扇贝

300g

蒜蓉末

30g

豆豉末

10g

生抽 料酒

各5ml

葱丝 红椒丝

各3g

香油

5ml

烹饪方法

                                                   

1

扇贝洗净放在盘中,撒上蒜蓉末和豆豉末,淋上生抽和料酒。

2

内锅加水540ml,将蒸屉平铺,将盘子放进蒸笼。

3

功能选择“蒸”,时间20分钟, 按下“煮饭”键开始。

4

煮好后打开电饭煲盖,加入香油调味,加上葱丝和红椒丝装饰。

想要发挥蒜泥的功效,可以将大蒜剁碎后 静置数分钟,与空气充分接触后产生更多有益身体健康的大蒜素。