绿豆莲子百合粥

绿豆莲子百合粥

炎炎夏日何以消暑?清热祛暑的绿豆莲子百合粥绝对是这一季的家庭必备,甜甜凉凉的清凉滋味无论正餐还是午后茶歇都再适合不过。

用料

白米

1杯(以象印附杯计量)

绿豆

30g

莲子

15g

百合

30g

白砂糖

5g

烹饪方法

1

将绿豆提前浸泡洗净,百合洗净。将白米洗净放入电饭煲内锅。

2

加水至“粥1”的位置,放入绿豆、莲子及百合。

3

按菜单键选择“粥”后,按“煮饭”键开始。

4

煮好后打开电饭煲盖,加入白砂糖拌匀即可。

考究一点可以用冰糖代替白砂糖,口感上不会过于甜腻,绿豆、莲子、百合都是性寒微苦的食材,经过冰糖的甜蜜综合,反而苦中回甘,别具风味。